লিভার সুস্থ রাখার ৪টি কৌশল

আমাদের শরীরের ক্ষতিকর পদার্থ ছেঁকে বের করে দেওয়ার দায়িত্বটি পালন করে যকৃৎ বা লিভার আমাদের। কিন্তু লিভার যদি তার স্বাভাবিক কর্মক্ষমতা হারিয়ে ফেলে, তাহলে শরীরের অভ্যন্তরে ক্ষতিকর পদার্থ জমে যাবে। এর ফলে শরীরের অন্যান্য অঙ্গপ্রত্যঙ্গ ধীরে ধীরে বিকল হতে আরম্ভ করবে। একবার ভেবে দেখুন তখন কেমন অবস্থা তৈরি হবে! এজন্য আমাদের লিভার সুস্থ রাখা খুবই জরুরী।

এবার চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে লিভার ৪ টি কৌশলের মাধ্যমে সুস্থ্য রাখা যায়:

১. যকৃৎ বা লিভারকে সুস্থ রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করতে হবে। আমাদের দেহের প্রায় ৭০% হল পানি। পানি শরীরের বিষাক্ত পদার্থকে ছেঁকে বের করতে সহায়তা করে। এজন্য দিনে কমপক্ষে ৭-৮ গ্লাস (২.৫ লিটার থেকে ৩ লিটার) পানি পান করার অভ্যাস গড়ে তুলতে হবে।

২. বিশেষজ্ঞদের মত অনুযায়ী, অন্যান্য খাদ্যের তুলনায় হালকা গরম পানির সাথে লেবুর রসের মিশ্রণ করে খেতে পারলে তা  যকৃৎ বা লিভারে অনেক বেশি উত্সেচক (এনজাইম) উৎপাদন করতে সাহায্য করে থাকে। এছাড়াও ভিটামিন সি হতে উৎপন্ন ‘গ্লুটেথিয়ন’ নামের যে এনজাইম রয়েছে, তা যকৃৎ বা লিভারের ক্ষতিকর পদার্থকে দূর করে থাকে।

৩. যকৃৎ বা লিভার সুস্থ রাখার জন্য গ্রিন টি পান করতে পারেন। গ্রিন টি-এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের ফ্রি রেডিকেল টক্সিসিটি দূর করতে সাহায্য করে থাকে। পাশাপাশি এটি আমাদের লিভারকে পরিষ্কার রাখতেও সহায়তা করে থাকে।

৪. লিভারের এনজাইমের কার্যকারীতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে থাকে রসুনে বিদ্যমান সালফারের উপাদান। এছাড়াও রসুনে থাকে অ্যালিসিন ও সেলেনিয়াম, যা লিভারকে যেমন পরিশুদ্ধ করে, তেমনি তার সুস্থতাও নিশ্চিত করে থাকে। এজন্য দিনে অন্তত এক কোয়া রসুন খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে হবে। যা লিভারের জন্য খুবই উপকারী।

তথ্যসূত্র: জি নিউজ